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先日の土曜日、Healing Cafe*vol.22が無事に終わりました☆
穏やかなお天気で、お客様ものんびりほっこり(^^) でも今はなかなか温度調整が難しいですね〜 Healing Cafeではリビングを開放し、お茶やお菓子で寛いで頂いていますが 陽が傾く頃には少し冷えてきますね〜 私はそれが日常なので、慣れてしまっているのですが かえって寒い熱いがちょっと分かりにくいのが難点(^^; 調整しますので、暑かったり寒かったりした場合には遠慮なく仰って下さいね。 さて今月も“日々のおやつ”さんと“えみぱん”さんに美味しいおやつとパンを提供して頂き、もちろん好評でした♪ さつまいもとかぼちゃの茶巾絞り かぼちゃのしっとりパウンドケーキ 栗とオレンジピール、くるみのリュスティック 【奥】キノコとベーコンの食べるスープ んもう、秋の味覚づくし♪でした。 しっとり感MAX、との前評判通り、既存の「パウンドケーキ」の概念を覆す(笑) そんなパウンドケーキでした〜。 茶巾も、しっっとりほっこり… リュスティックの方はも栗ぎっしり、そして時々オレンジピールの甘みと酸味がまた ひと噛み、ひと噛み、新鮮な風味を与えてくれました! 「秋って良いな…」そんな幸せなため息が漏れるほどでした☆
by yuraly-yuraly
| 2011-11-01 20:15
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