年末年始の営業のご案内

中旬までに済まそうと思っていたblogのアップ、やはり捗々しくありませんで
遅くなりました(^^;

もう今年の終わりまで、二週間を切ってしまいましたね。
徐々に大掃除を始めている方も多いのではないのでしょうか？

さて、今週末はクリスマス。明けるとスグにお正月といった雰囲気の中

年末年始の営業のご案内です


12月28日（水）＊通常営業＊10:30〜15:00【受付中】16:00〜【ご予約済み】
12月29日（木）＊通常営業＊【終日ご予約受付中】
12月30日（金）お休み
12月31日（土）【事前ご予約に限り、一名様のみ受付致します】

1月1日（日）お休み
1月2日（月）お休み
1月3日（火）お休み
1月4日（水）【ご予約受付中】13:00~のみ
1月5日（木）＊通常営業＊


＊2011年12月30日〜2012年1月4日迄の間、当日ご予約を含む通常営業をお休みを頂きます。
上記のスケジュール通り、一部午後からのみ営業や一名様のみ受付など、期間中事前にご予約頂ければ承り可能な日程もございますので、ご都合が合うようでしたらご遠慮なくお申し込み下さいませ。



もうすぐ一年も終わり…ということで、本当に今年一年でご縁があった方々の姿を思い出し、ありがたい気持ちでいっぱいです。
感謝の気持ちを込めて、年賀状制作に取り組んでいます。そんな時期ですよね。

ありがたい事に、来年のご予約も少しずつ…
そして新しい取り組みの話もチラホラと進ませながら、ワクワクした気持ちで来年を迎えられそうです☆本当に嬉しいし楽しみです(^^)

月末にもう一度、改めて
1月のスケジュールを発表致します。

年末年始からのご予約も、いつでもお待ちしております！







先日の、今年最後のHealing Cafeでは
クリスマス前ということで、クリスマスらしい美味しい物を届けて頂きました♪

まずは＊えみぱん　さんのパン。

今回は、バジルチーズとシンプルなプチパン。そしてシュトーレンを届けて頂きました。

バジルチーズは、中までチーズがたっぷり！バジルの風味も豊か…



こんな感じでかき卵のスープを合わせてみました。



そしてシュトーレン！

えみぱんさんのレシピでは、シュトーレンによくありがちなマジパンではなく
ほんのり甘い砂糖…これが美味しかった！
生地から滲み出たラム酒の香りがほんのりとついたお砂糖。
スライスしている時にまな板にこぼれ落ちたお砂糖を、ついひと嘗めして…♡
うまーー！と叫んでしまいましたよ(^^)

もちろん、中もしっとりもっちり…パウンドケーキとパンの間、といった感じでしょうか。
丁寧に作られたものって、贅沢でオイシイ。ホントごちそうさまでした！



そして日々のおやつさんのおやつは、今回ブラウニー。




お届けの際に、「フォークを使わずに、手でがぶりとやった方が食べやすいかも…」というアドバイス。ひとかじりした所、少しだけ固い印象で「アレ？」と思ったんですけど…

外はカリッと少しだけクリスピー、中にはしっとりずっしりした…
かなりリッチなチョコレートが隠れている感じ

でも…チョコレートもバターも卵も使ってない、ってありえな〜〜い！
と、かなりカルチャーショックです。

私、本当にチョコレートやチョコレートケーキが大好きなんです。
でも正直普通に作られたブラウニーでもこんな濃厚なのって滅多に食べられない程なんです。
これがチョコレートも卵もバターも不使用…て考えられませーん！

当日召し上がって頂いたお客様にも、大満足していただけました☆

また来年も引き続き、お二方にはランチ、おやつの提供をお願いして行きます。
少しでも多くの方に味わって頂きたいですね〜

120%お世辞抜きで、本当に美味しいんですから！